В Республике Алтай в летних лагерях детям не докладывали мяса и рыбы
20.07.2011
Источник информации:
В Кош-Агачском районе в летних лагерях не соблюдаются нормы питания детей, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Республике Алтай.
На прошедшей неделе в Кош-Агачском районе специалисты Роспотребнадзора проверили четыре летних лагеря: «Куектанар», «Бугузун-Шин», пришкольные оздоровительные площадки в селах Кокоря и Тобелер. Проведенные проверки показали, что нормы питания детей во всех этих учреждениях не соблюдаются.
В лагере «Куектанар» занижался выход порционных рыбных блюд до 60-70 г при норме 100-120 г на ребенка. При выдаче продовольственного сырья не учитывались потери при тепловой обработке. При составлении меню-раскладки не использовались технологические карты. В тефтели по технологической карте должно быть заложено 80 г мяса и восемь г риса, а в меню-раскладке на данное блюдо списано 105 г мяса и 75г риса.
В лагере «Бугузун-Шин» для приготовления бигуса использовали 1,5 кг мяса на 40 детей, вместо положенных четырех кг. Хотя фактически в лагере находился 41 ребенок, по меню-раскладке продукты списывали на 50 детей. Детям на завтрак давали 150-200 г каши при норме 300 г.
В пришкольном лагере села Кокоря на 1 ребенка выдавали 40 г мяса в день при норме - 77 г, рыбы - 24 г, при норме 66 г.
В пришкольном лагере в селе Тобелер занижали выход мясных блюд. Директор школы объяснила это тем, что на сезон для лагеря выделено всего 25 кг. мяса, тогда как для выполнения нормы на 25 дней требуется 44 кг мяса.
Выявленные нарушения доведены до сведения специалистов отдела образования, ответственных за организацию питания (диетолог, экономист, специалист по питанию), а также до главы Кош-Агачского района.
Проголосовало: За - 0, против: 0. Общий рейтинг: 0
Внимание! При
использовании материалов просьба указывать ссылку: «Алтайский край. Хроника событий», а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: altai-time.ru
Международный олимпийский комитет (МОК) принял решение отстранить от участия в Олимпиадах 11 российских спортсменов за нарушение антидопинговых правил в период Олимпиады 2014 года, говорится в сообщении на сайте МОК. ...
Потепление придет в Алтайский край в начале новой рабочей недели, сообщила Amic.ru начальник отдела по гидрометеорологическому обеспечению Алтайского ЦГМС Людмила Сырых. Но в связи с активной циклонической деятельностью в регионе ожидаются ...
Фильм "Звездные войны: Последние джедаи" (Star Wars: The Last Jedi) в день предпремьерных показов собрал 45 миллионов долларов в Северной Америке. Об этом сообщает портал rueconomics.ru. Отметим, что сборы этого фильма заняли второе место в списке ...
Представительницы коммерческого секса отправили президенту России Владимиру Путину, в правительство РФ и уполномоченному по правам человека прошение легализовать их работу, сообщает "URA.RU". ...
В Татарстане в городе Чистополе женщина, вернувшись с работы, обнаружила мертвыми мужа, сына и кота, сообщает LIFE со ссылкой на "Чистопольские известия". Трагедия произошла вечером 13 декабря. ...
